IN CUCINA TROVIAMO SEMPRE UNA DISPENSA DOVE VENGONO CONSERVATE LE SCORTE, SOPRATTUTTO IN SCATOLA E IN VASETTI. LA PRIMA REGOLA PER LA DISPENSA E' ORDINE.
I PACCHETTI DI PASTA E FARINA TUTTI INSIEME,SE POSSIBILE NON SOPRA I FORNELLI, LO SCATOLAME DIVISO IN FRUTTA VERDURA LEGUMI.
METTETE DAVANTI QUELLO CHE SCADE PRIMA,PULITE SIA I RIPIANI CHE GLI SPORTELLI E PRIMA DI RIMETTERE I CONTENITORI PULITE IL FONDO E BUTTATE QUELLI SCADUTI.NEL FRIGORIFERO USATE LO STESSO ORDINE METTENDO IN EVIDENZA I CIBI CHE SCADONO PRIMA,UNA VOLTA OGNI DUE MESI TOGLIETE TUTTE LE PROVVISTE E PULITE PER BENE TUTTE LE SUPERFICI E SBRINATE IL FREEZER.
LE PENTOLE VANNO IMPILATE DALLA PIU' GRANDE ALLA PIU' PICCOLA, LE PENTOLE DI TERRACOTTA PIU' FRAGILI VANNO DIVISE DALLE ALTRE, COSI' COME I SERVIZI DI PIATTI HANNO BISOGNO DI SPAZI PROPRI.
UN ALTRO MICROAMBIENTE DA CURARE SONO I CASSETTI DELLE POSATE E GLI UTENSILI LE POSATE DI USO QUOTIDIANO POSSONO ESERE POSIZIONATI IN UN PORTAPOSATE VERTICALE COMODE DA PRENDERE. I COLTELLI DA LAVORO CON LE LAME LUNGHE DOVREBBERO ESSERE SISTEMATE LONTANE DALLA PORTATA DEI BAMBINI.
LA CUCINA E' DOVE SI PRODUCE E SMALTISCE PIU' RIFIUTI, SE E' PROVISTA DI BALCONE POTETE POSIZIONARE I RIFIUTI ALL'ESTERNO. LA CUCINA NECESSITA DI PULIZIE PIU' ATTENTE PULITE QUOTIDIANEMENTE FORNELLO, LAVELLO, PIANO DI LAVORO.
USATE LA CAPPA DURANTE LA COTTURA COSI ' NON SI FORMA UMIDITA' .
INTORNO AL LAVELLO VANNO COMUNQUE POSIZIONATI PIANI DI MATERIALE IMPERMEABILE.
IL PAVIMENTO SOTTO IL LAVELLO VA PROTETTO DA UN TAPPETINO CHE VA LAVATO SPESSO.
I LAVELLI IN CERAMICA VANNO PULITI RIEMPIENDO LI CON ACQUA CALDA CON UN PO' DI CANDEGGINA SCIACQUARE POI ABBONDANTEMENTE
I LAVELLI IN ACCIAIO PER INTERVENIRE SULLO SCARICO DEL LAVELLO, APRIRE L'ACQUA CALDA E FARLA SCORRERE, PER IL CALCARE VERSARE ACETO, PER TENERE PULITA LA RAGGIERA CHE FA DA FILTRO AL LAVELLO SFREGATELA CON LIMONE,
FATE LA STESSA COSA CON LE BORDURE DEI FORNELLI, IL LIMONE E' ANCHE UN OTTIMO ANTIRUGGINE.SE IL CIBO SI E' INDURITO VERSARE DETERSIVO LASCIATE AGIRE POI RISCIACQUARE
GLI SPUTAFIAMMA DEVONO ESSERE PULITI COSTANTEMENTE IN MODO CHE FUNZIONINO ALLA PERFEZIONE
IL FORNO VA PULITO CON IN PANNO UMIDO E BICARBONATO SE E' TANTO INNCROSTATO UTILIZZARE I PRODOTTI APPOSITI CHE SI TROVANO N COMMERCIO
LE PUIASTRE E LE GRISCLIE SI POSSONO LAVARE IN LAVASTOVIGLIE OPPURE SI LASCIANO IN AMMOLLO CON ACQUA CALDA E DETERGENTE
